加长版三伏天催生啤酒需求 千岛湖啤酒主打“个性牌”
发布时间:2019-08-02 08:28:18

定制啤酒今夏走俏


杭州日报 见习记者 苏扬

酷暑季节,啤酒进入了消费旺季。而今年的加长版三伏天,无疑也将进一步刺激啤酒销售。数据显示,今年进入6月以来,啤酒销售量就有明显增长,6月当月同比增长16.24%,销售均价同比提升9.74%。啤酒行业整体呈现量价齐升态势,一扫多年的萎靡不振。

据了解,中国啤酒产量2008年后增速放缓,2013年产量5065万吨见顶,每年同比下滑2%-3%左右,持续了整整四年。直至2017年前6月,啤酒行业结束负增长,2018累计同比小幅增长0.5%,行业逐步有了复苏迹象。

今年三伏天从7月12日开始,到8月20日结束,这也意味着2019年的三伏天将由往常的30天,变为40天的加长版。高温时间越长,啤酒市场需求越大。包括华润雪花、青岛、百威英博等龙头企业在内的每一家啤酒企业都盯着今年的这块“大蛋糕”。如何尽可能大地分到这块“蛋糕”?各啤酒企业也开始各显神通。比如,作为区域性啤酒企业的杭州千岛湖啤酒,就选择以“个性化”为突破口,推出全新的个性啤酒定制服务,受到了市场的热烈反响。

“我们现在在做大企业不愿意做的,小企业做不了的事情,我们的个性化定制可以帮助更多人研发个性化的酒,也能让餐饮酒吧的经营更具特色,服务能力得到提升。”千岛湖啤酒董事长郑晓峰说。在他眼里,啤酒不仅是一种商品,更是一种文化,而文化才是真正能拉住消费者的纽带。

根据中国酒业协会的统计,到2016年6月我国规模以上的啤酒生产厂商共有460家;其中仅华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯前五大啤酒厂商(CR5)占据了73.7%以上的市场份额。杭州千岛湖啤酒,是自2010年华润雪花收购西湖啤酒后,浙江省内仅有的一家产能较大、控制权仍在本土企业手里的啤酒品牌。

千岛湖啤酒相关负责人介绍,今年千岛湖啤酒推出了全新的个性啤酒定制平台——Mybeer定制平台,包括线上商城和线下体验店。其中,线上商城开通了不同瓶型的啤酒定制,客户只需扫一扫二维码,进入微信小程序,就可以根据不同场景,按照自己的意愿,在平台上定制自己喜欢的啤酒。

事实上,早在几年前,千岛湖啤酒就将个性化定制作为其转型发展的战略路径,一直在研发各种特色品类的啤酒。包括海底捞定制啤酒、万豪特供啤酒、青稞啤酒、精酿“高大师”、桂花啤酒等在内,千岛湖啤酒的特色酒种类已经超过了100多个。

来源:杭州日报   作者:见习记者 苏扬   编辑:陈俊男